Síla přírodní fermentace - Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur - Katz Sandor Ellix

Síla přírodní fermentace je oslavou přírodního bohatství, jehož chuti a prospěšných látek si lidstvo užívá po tisíce let a které se může stát součástí i vašeho jídelníčku. Je první kuchařkou, jež do hloubky prozkoumává kulinářské kouzlo kvašených potravin – zavede vás do jejich rozmanitého světa a nabídne jednoduché recepty na výživná, léčivá a lahodná jídla. Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur. V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu či šumivé víno). S téměř stovkou receptů je nejobsáhlejší a nejšířeji pojatou knihou o fermentovaných potravinách, která kdy byla publikována. Síla přírodní fermentace - Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur - Katz Sandor Ellix populárního výrobce - tento produkt máte za pár kliknutí v husté akci za 399 . Počet kusů na zákazníka může být omezen. No a to se jednoduše vyplatí.

Další parametry Síla přírodní fermentace - Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur - Katz Sandor Ellix

• Název: Síla přírodní fermentace - Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur - Katz Sandor Ellix
• EAN: 9788027130290
• Cena: 399
• Dodací lhůta: 2 dnů